Mit der Pistortech GmbH ist am 28. Mai 2026 ein neues Unternehmen für die Backbranche an den Start gegangen. In…
Dass ein attraktives Kaffee-Kuchen-Angebot mehr sein kann als nur ein Zusatzgeschäft, zeigt eine YouGov-Umfrage im Auftrag von Erlenbacher. Das Gastgewerbe…
Nach einer neuen Studie des Strategieberatungsunternehmens Roland-Berger verschiebt sich das Konsumentenverhalten grundlegend. Für die Studie wurden zwischen Februar und März…
Die langanhaltende Hitzeperiode wirkt sich stark auf die deutsche Getreideernte 2026 aus. Nach Berechnungen des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) gingen seit…
Die 2021 gegründete Bäckerei Messing OHG aus Berga (Sachsen-Anhalt) ist insolvent. Als Grund wird eine Kombination aus den wirtschaftlichen Folgewirkungen…
Die Zukunft der Bäckerei Rudolf Neff GmbH ist gesichert. Das Unternehmen bleibt in Familienhand: Simon Reich, er gehört zur fünften…
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wächst. Im zweiten Quartal 2026 stieg er um 3,8 % im Vergleich zum zweiten…
TK-Backwarenhersteller Vandemoortele USA übernimmt die US-amerikanische Banneton Bakery mit Sitz in Swedesboro/New Jersey komplett. Mit dieser Transaktion schließt das Unternehmen…
