Die österreichische Bäckerei Kienzl hat am vergangenen Dienstag Konkurs anmelden müssen. Gleichzeitig musste auch die 100 %ige Tochter, die Bäckerei…
Seit Mai 2022 backt die österreichische Bäckerei Hubmann an neuer Stelle: Die Backstube ist von Großklein nach Arnfels in eine…
Das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz hat am 23. Juni die Stufe 2, die sogenannte „Alarmstufe“, des nationalen Notfallplans Gas…
EDEKA Minden-Hannover verkauft jetzt auch eigene Bio-Backwaren. Sie werden nach Bioland-Richtlinien von der Produktionstochter Schäfer’s im Werk Osterweddingen hergestellt. Man…
Die CEBP (Confédération Européenne des Organisations Nationales de la Boulangerie et de la Pâtisserie) hat einen neuen Präsidenten. Die Mitgliederversammlung…
Burger King Schweiz startete einen Test: Zwei Filialen in Basel und Genf bieten nur noch Veggie-Menüs an, zumindest für 10…
Die Schweizer Bäckerei Confiserie Galli AG mit vier Standorten in Steffisburg und Thun ist in Konkurs geraten. Das Unternehmen beschäftigt…
Es waren die 50. „UIBC* International Competitions of Young Bakers“, die am 9. und 10. Juni 2022 in den Backstuben…
