Im Juli 2022 hatte die Grundmanns Bäckerei GmbH aus Dresden Insolvenz anmelden müssen, jetzt übernimmt die Bäckerei Krause das Unternehmen….
Die Flechtorfer Mühle Walter Thönebe GmbH und die Bauck GmbH arbeiten bereits seit Jahren zusammen. Nun wollen beide Mühlenbetriebe ihre…
Die Ikone italienischer Lebensmittelkultur geht mit einer Private-Equity-Gruppe zusammen. Investindustrial wird künftig 52 % von Eataly übernehmen und mit rund…
Bereits zum vierten Mal veranstaltete das Bäckerhaus Veit einen Bauern- und Biosphärenmarkt mit einem Tag der offenen Tür in Bempflingen….
In Langenzenn fand am 5. Oktober die Obermeistertagung der bayerischen Bäcker statt. „Haben wir uns bei der letzten Versammlung auf…
Die Bereitschaft der Verbraucher, für nachhaltige Produkte mehr Geld auszugeben als für vergleichbare konventionelle Konsumgüter, ist im Jahresverlauf deutlich gesunken….
Die Bundesakademie Weinheim sowie die dort gemeinsam mit der Chocolate Academy Köln ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers laden Anfang 2023 erneut zu einem…
Die österreichische UNESCO-Kommission hat das Handwerk der Zuckerbäckerei in die Liste des immateriellen Kulturerbes in Österreich aufgenommen. In der Begründung…
