Im August 2022 hatte die Bäckerei-Kette goldjunge mit Sitz in Langenzenn zum zweiten Mal Insolvenz anmelden müssen. Das zuständige Insolvenzgericht…
Die Wiener Bäckerei DerMann führt einen Brotpreisdeckel ein: Statt 3,95 EUR kostet das Kilo Hausbrot jetzt 2,50 EUR. „Auch wir…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt im Grundsatz die neulich gefassten Energieentlastungsbeschlüsse von Bund und Ländern. Die Beschlüsse gingen in…
Nach einer längeren Phase mit zum Teil starken Rückgängen hat sich die Stimmung im Oktober wieder etwas beruhigt. Folglich beendet…
An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) Südwest startet am 17. April 2023 der Meisterkurs 2023/2024. Der Unterricht findet i. d….
Die Bäckerei Griesinger in Eggenstein-Leopoldshafen ist in Schwierigkeiten und hat ein Eigenverwaltungsverfahren beantragt. Die gestiegenen Rohstoff- und Personalkosten, besonders aber…
Bei den Bioland-Qualitätsprüfungen 2022 für Brote haben 21 Bäckereien aus ganz Deutschland ihre Produkte testen lassen. Das Ergebnis: 69 der…
In der Landstraßer Hauptstraße im 3. Wiener Bezirk hat die österreichische Öfferl Bio-Bäckerei & Rösterei eine neue Filiale eröffnet. Für…
