Jeder zweite Deutsche (51 %) achtet bei der Ernährung darauf, wenig bis kein Fleisch bzw. Fisch zu essen: Nach eigenen…
Die Koelnmesse GmbH hat zum Abschluss der weltgrößten Lebensmittel- und Getränkemesse Anuga – sie fand vom 7. bis 11. Oktober…
Die Industrie-Sparte der Schweizer Detailhändlerin Migros erhält ab April 2024 eine neue Leitung. Der bisherige Leiter Armando Santacesaria hat sich…
Bäckermeister und Geschäftsführer der Bäckerei Derks aus Kranenburg, André Derks, ist im Alter von 55 Jahren verstorben. „Wir trauern um…
Vor allem die hohen Energiekosten und ein verändertes Einkaufsverhalten der Verbraucher hätten den Betrieb in Schieflage gebracht: Die Biebelhausener Mühle…
Seit Anfang Oktober sind Bäckereien in Frankreich verpflichtet, weniger Salz in Baguettes und anderen Broten zu verarbeiten. Der Bäckereiverband Frankreichs,…
Konstanter Fachkräftemangel sei der Grund: Trotz florierendem Geschäft und guter Auftragslage sieht sich Ramona Marggi, Gründerin und Geschäftsführerin der Schweizer…
Die britische Bäckereikette Greggs hat in diesem Jahr 82 neue Filialen eröffnet und kommt jetzt auf 2.410 Units in UK….
