In den USA kennt man sie als Pretzel Bites, jetzt holt Ditsch seine Laugengebäck-Snack-Idee nach Deutschland: In Hannover am Hauptbahnhof feierte das Konzept in dieser Woche unter dem Namen „good bite“ Premiere: Kleine Laugenhäppchen werden mit süßen oder herzhaften Toppings serviert. Zur Auswahl stehen zum Beispiel CinnaVanilla mit Zimt und Zucker, Salted Caramel oder Rainbow Drops mit Mango- Maracuja-Sauce oder in der herzhaften Variante der Hot Dog-Style mit Röstzwiebeln und sauren Gurken und Asia Fusion mit Erdnuss- und Sriracha-Sauce, Mangowürfeln und Chili-Fäden. „Der Wunsch nach mehreren, kleineren Mahlzeiten über den Tag hinweg und frischen to-go-Angeboten spiegelt das veränderte Essverhalten moderner Konsumenten wider“, teilt der Mutterkonzern Valora mit. Gefragt seien flexible, unkomplizierte Snacks, die sich nahtlos in den mobilen Alltag einfügen und sich leicht teilen oder individuell gestalten ließen.

Bild: good bite Asia Fusion © Valora