Das Weinheimer Brotforum gilt mit seinen rund 175 Gästen – mehr gibt der Saal nicht her – als Treffen der…
Termine
Am 10. und 11. Oktober findet in diesem Jahr in Wien/Österreich die DACH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften statt. Thematisiert und diskutiert…
KI, Marktentwicklung, Nachhaltigkeit – das diesjährige Kolloquium der VDB Österreich in Schladming widmete sich aktuellen Themen und machte doch unmissverständlich…
Von Zhanar Sadyk, Fachjournalistin und Lebensmitteltechnologin In Düsseldorf veranstaltete der Verband Deutscher Großbäckereien seinen diesjährigen Filialtag. Die Tagung am 6….
Bakers‘ Day 2024 Zehn Jahre Bakers‘ Day – mit der Veranstaltung 2024 am 19. und 20. Juni feierte das ttz…
Die Alfred-Kühn-Vorlesung 2024 dürfte damit Neuland betreten. Sie findet anlässlich des 26. VDB-Forum Ost am 19. September 2024 um 17…
Der nationale Vorentscheid der World Chocolate Masters wird erstmals live auf südback 2024 ausgetragen. Auf der Fachmesse in Stuttgart vom…
Am 4. September 2024 um 11 Uhr veranstaltet IREKS ein weiteres kostenfreies Live-Webinar. Dieses Mal steht das „Erntegespräch 2024“ auf…
Mit dem Thema „Schimmelvermeidung in der Backwarenherstellung“ befasste sich ein Fachseminar im Juli 2024. Jetzt hat Just in Air® einen…
Die südback 2025 wird auf 2026 verschoben. Die Messe Stuttgart teilt mit: „Aufgrund der hohen Messedichte stoßen die Personal- und…
