Seit dem 1. Oktober sind die 14 Filialen der insolventen Bäckerei Mäschle, Laupheim, geschlossen, die Mitarbeiter freigestellt, meldet die „Schwäbische“….
Nachrichten
Maik Schäfer (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Wippler) wurde zum besten sächsischen Nachwuchsbäcker gekürt. Den Wettbewerb um die beste sächsische Nachwuchsverkäuferin konnte Svea…
Nach vier Jahren und einen Investitionen eines „tiefen zweistelligen Millionenbetrags“ hat der Schweizer Gebäckhersteller Bischofsberger AG in Weissbad/Kanton Appenzell seine…
Mehr als 800 Units in 47 Ländern gehören zum französischen Bäckerei-Café-Restaurantkonzept Paul. Jetzt expandiert die auf französische Produkte spezialisierte Kette…
Mondelēz will eine Mehrheitsbeteiligung an Evirth, einem führenden Hersteller von Kuchen und Gebäck in China, übernehmen. Dazu hat der Snack-Riese…
30 Mio. EUR investiert der österreichische Backwarenhersteller Guschlbauer aus Waizenkirchen/Oberösterreich in die Erweiterung seiner Produktions- und Lagerflächen. Unter anderem wird…
Am Heimatstandort Gengenbach investiert die Stadtbäckerei Dreher in einen neuen Hauptsitz mit Bäckerei und Verwaltung. Es sei eine Investition im…
„Mit Ideenreichtum und effektiven Maßnahmen gestalten Großbäckereien die Zukunft“, leitete Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien, in…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zeigt sich vom beschlossenen Bürokratieentlastungsgesetz IV enttäuscht. Es sei zwar ein Schritt in die richtige…
Sie kamen aus teils großen Häusern wie dem Hofzuckerbäcker Demel in Wien: Auch die Absolventen des 8. Schokoladen-Sommelier-Jahrgangs zeigten laut…
