Die Mitglieder des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) haben auf ihrer Versammlung am 9. Mai in Bamberg Ralph Seibold, geschäftsführender Gesellschafter…
Nachrichten
Der niederländische Bäckereimaschinenbauer Rademaker hat die dänische Form & Frys Maskinteknik übernommen und eine strategische Partnerschaft mit Sensure vereinbart. Form…
Premiere für eine neue Netzwerkveranstaltung: Am 6. Mai 2025 kamen im MIWE live baking center in Arnstein 25 Unternehmerinnen und…
Weißer und purpurner Weizen sind zwar weniger ertragreich als herkömmliche Weizensorten, könnten jedoch eine Ernährung mit Vollkorn attraktiver zu machen….
Die österreichische Bäckerei Moshammer Norbert Gesellschaft m.b.H. aus Böhlerwerk in Niederösterreich hat Insolvenz anmelden müssen. Wie die Gläubigerschutzverbände wie der…
Die rumänischen Behörden haben zugestimmt: Die mexikanische Grupo Bimbo darf die Karamolegos Bakery Romania über ihre 100%ige Tochter Vel Pitar…
Laut einer von Fazer in Auftrag gegebenen Studie ist frisches Brot für die Finnen ein echter Genuss. Drei von vier…
Die König Gruppe kündigt einen geplanten Führungswechsel bei der in Bad Staffelstein ansässigen Tochter Fortuna Maschinen GmbH an: Stefan Windhaber…
Das Wissensforum Backwaren hat die backwaren aktuell Ausgabe 1-2025 veröffentlicht. Das sind die Themen: Roggen, eine unterschätze Getreideart: Roggen spielt…
Im Jahr 2026 startet der neue Bildungsgang „Geprüfter Süßwaren-Sommelier“. Entwickelt und durchgeführt wird das Programm gemeinsam von der Bundesakademie Weinheim…
