Nach vier Jahren und einen Investitionen eines „tiefen zweistelligen Millionenbetrags“ hat der Schweizer Gebäckhersteller Bischofsberger AG in Weissbad/Kanton Appenzell seine…
Backwelt
Mehr als 800 Units in 47 Ländern gehören zum französischen Bäckerei-Café-Restaurantkonzept Paul. Jetzt expandiert die auf französische Produkte spezialisierte Kette…
Mondelēz will eine Mehrheitsbeteiligung an Evirth, einem führenden Hersteller von Kuchen und Gebäck in China, übernehmen. Dazu hat der Snack-Riese…
30 Mio. EUR investiert der österreichische Backwarenhersteller Guschlbauer aus Waizenkirchen/Oberösterreich in die Erweiterung seiner Produktions- und Lagerflächen. Unter anderem wird…
Am Heimatstandort Gengenbach investiert die Stadtbäckerei Dreher in einen neuen Hauptsitz mit Bäckerei und Verwaltung. Es sei eine Investition im…
„Mit Ideenreichtum und effektiven Maßnahmen gestalten Großbäckereien die Zukunft“, leitete Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien, in…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks zeigt sich vom beschlossenen Bürokratieentlastungsgesetz IV enttäuscht. Es sei zwar ein Schritt in die richtige…
Sie kamen aus teils großen Häusern wie dem Hofzuckerbäcker Demel in Wien: Auch die Absolventen des 8. Schokoladen-Sommelier-Jahrgangs zeigten laut…
Nach München folgt jetzt Berlin: Am Berliner Hauptbahnhof hat der zweiter deutsche Standort der Wiener Traditions-Café-Konditorei Aïda eröffnet. Geführt wird…
Lorna Prenzel ist die neue Markenbotschafterin für den Dresdner Christstollen. Der Schutzverband Dresdner Stollen wählte die 22-Jährige zu seinem 30….
