Der Schweizer Backwarenkonzern ARYZTA erzielte im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von 2.223 Mio. EUR und ein organisches Wachstum von 1,5 %, das sowohl durch Volumen/Mix als auch durch Preisanpassungen gestützt wurde. Die neuen Produktionslinien für Gebäck/Croissants und Artisan-Brot entwickelten sich, wie das Unternehmen mitteilt, planmäßig. Auch der Bau des neuen Werks in Perth schreite planmäßig voran. ARZYTA berichtet von einer soliden Leistung, die in einem herausfordernden Jahr erzielt wurde, das von volatilen Inputkosten, steigenden Lohnkosten, einem angespannten Konsumverhalten und geopolitischer sowie makroökonomischer Unsicherheit geprägt sei. „Unsere Märkte wachsen jedoch weiter, und das Backwarengeschäft gewinnt aufgrund seiner Wettbewerbsvorteile durch höhere Kosten kontinuierlich Marktanteile.“
In Europa betrugt das organische Wachstum 1,3 % und wurde durch starke Beiträge in allen Schlüsselmärkten sowie durch Innovationen und neue Produktlinien weiter gestärkt. Alle Vertriebskanäle entwickelten sich wie erwartet, wobei der Bereich „Sonstige Gastronomie“ die stärkste Performance erzielte. Innovationen trugen maßgeblich zur Umsatzentwicklung in diesem Zeitraum bei und machten 19 % des europäischen Umsatzes aus.
Im „Rest der Welt“ erzielte der Backwarenkonzern ein organisches Wachstum von 2,9 %, getrieben durch positive Preisentwicklungen und ein positives Volumen/Mix. Das QSR-Segment trug maßgeblich zu diesem organischen Wachstum bei, unterstützt durch Innovationen und eine anhaltende Erholung im QSR-Segment.

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