Die Verbraucher in Deutschland sind wieder preissensibler. Das zeigt der Ernährungsreport 2025 „Deutschland, wie es isst“, einer Studie*, die das…
Das EU-Parlament hat den Aufschub der EU Entwaldungsverordnung (EUDR) beschlossen. Der einjährige Zeitgewinn verschiebt die Marktpflichten auf den 30. Dezember…
Vor allem für ihre „Mandeltårta“ ist die schwedische TK-Kuchen-Bäckerei Almondy bekannt, jetzt baut das Unternehmen die Produktion am Hauptsitz Torslanda…
Seit ihrer Einführung im Jahr 2015 hat sich die Ausbildung zum Brot-Sommelier zur prestigeträchtigsten Weiterbildung der Branche entwickelt. Nun konnte…
Die Schweizer Emmi Gruppe übernimmt „The English Cheesecake Company Ltd.“ – die laut Emmi beliebteste Premium-Cheesecake Marke im britischen Detailhandel….
NRW`s Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat am vergangenen Montag, 24. November, in Düsseldorf 65 Lebensmittelhersteller mit dem „Landesehrenpreis für…
In Neustadt-Glewe (Mecklenburg-Vorpommern) baut die Bäckerei Mahnke von Bäckermeister Thomas Mahnke und seiner Frau Ragna Mahnke eine neue Backstube samt…
Die Bäckereikette Hansen Mürwik aus Wees bei Flensburg (Schleswig-Holstein) kämpft mit finanziellen Problemen. Die elf Filialen und die Produktion in…
