157 Filialen betreibt die Hofpfisterei, 88 davon in der Stadt und im Landkreis München. Jetzt berichtet die Süddeutsche Zeitung, dass mehrere Filialen dicht gemacht wurden und weitere Schließungen im Juni geplant seien. Der Grund: zu wenig Personal. Die Zeitung zitiert Michael Jenssen, Marketingreferent der Hofpfisterei: „Wir schauen uns jeden einzelnen Standort nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten an und prüfen, ob er sich trägt.“ Zur Personalnot kämen stark gestiegene Kosten für Energie und Rohstoffe, die zu einem spürbaren Preisanstieg geführt hätten. Man habe Einbußen beim Umsatz hinnehmen müssen, so Jenssen. Die Leute seien preissensibler geworden.

Bild: © pixabay/holzijue