Die Schweizer Landi Zola AG mit Sitz in Illnau schließt ihre „Huusbäckerei“. Zum 31. März wird der Betrieb eingestellt, teilt züriost.ch mit und beruft sich auf Unternehmensangaben. Die „Rahmenbedingungen“ hätten sich in den letzten zwei Jahren als „anspruchsvoll“ erwiesen. Landi Zola verwies auf den Konkurrenzdruck durch industrielle und andere gewerbliche Bäckereien sowie die steigenden Kosten für Rohstoffe und Energie. 24 Mitarbeiter sind von der Schließung betroffen. Dem Portal zufolge ist die Huusbäckerei u. a. für ihren Butterzopf, ihre Maisgipfeli und ihre große Auswahl an süßen und salzigen Wähen bekannt. Landi Zola ist im Besitz von 29 Landwirten und will sich in Zukunft auf die drei Geschäftsfelder Agra, Detailhandel und Energie fokussieren.

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