Die Burgerkette Peter Pane verzeichnete 2022 eine Umsatzsteigerung um 58 % gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich zum letzten Vor-Pandemie-Jahr 2019 hat sich der Umsatz sogar fast verdoppelt. Mit 2.000 Mitarbeitern erwirtschaftete die Restaurantkette 120 Mio. EUR Nettoumsatz (2021: 76 Mio. EUR, 2019: 63 Mio. EUR). Wobei vegane und vegetarische Produkte einen überdurchschnittlich hohen Anteil des Zuwachses ausmachten. An den 47 Standorten wurden 7 Mio. Gäste bewirtet. Bis 2025 will Peter Pane auf 65 Standorte in Deutschland und Österreich aufstocken. Aktuell im Bau sind Restaurants in Chemnitz und Travemünde. Auch die Erschließung neuer Märkte ist möglich, so das Unternehmen. Aktuell wird der Markteintritt in Polen geprüft.

Bild: © Peter Pane