In der Schweiz gilt seit 1. Februar 2024 eine neue Deklarationspflicht für Backwaren. Unternehmen, die Brote oder Feinbackwaren im Offenverkauf…
Über außergewöhnliche Krapfenfüllungen gerade zur Karnevalszeit wundert sich keiner mehr. Aber geht das auch mit Cola? Es geht, fand die…
Drei Monate nach dem Insolvenzantrag ist man bei der Biebelhausener Mühle und der mit ihr verbundenen Bäckerei Neises vorsichtig optimistisch….
Nach dem Aus vom Lila Bäcker gibt es jetzt Interessenten für die Übernahme von Filialen. Nach einem Bericht des Nordkurier…
Die IREKS GmbH setzt ihre Webinar-Reihe auch 2024 fort. Den Anfang macht ein zweiteiliges Webinar im Februar zum Thema: „Mehlanalytik…
Erneute Hygienemängel waren der Grund, weshalb die Bäckerei Gehri aus Tittisee-Neustadt den Geschäftsbetrieb am vergangenen Freitag (26. Januar 2024) wie…
Eine Bäckerei aus Herford setzte ein Zeichen gegen Rechts und wurde angefeindet. Wegen der Masse an Beschimpfungen nahm das Unternehmen…
Die insolvente Bäckerei Heil in Saarbrücken ist offenbar gerettet. Der neue Eigentümer ist der alte: Jean Marc Metzinger. Um das…