Das österreichische Traditionsunternehmen Manner hat seinen Geschäftsbericht 2021 veröffentlicht. Demnach legt der Süßwarenhersteller und Waffelspezialist trotz schwieriger Gegebenheiten, bedingt durch…
Die Leipziger Innungs-Bäcker Tom und Hans-Peter Eßrich, Geschäftsführer der Bäckerei Eßrich, haben die weltweit größte und schwerste „Leipziger Lerche“ gebacken….
In den ersten zwölf Monaten nach der Unternehmensaufspaltung durch den Verkauf von CSM Bakery Solutions, heute CSM Ingredients, hat Baker&Baker…
Nach über 30 Jahren in der Backbranche befindet sich Dr. Christoph Adams jetzt seit Februar 2022 im wohlverdienten Ruhestand. Während…
Im österreichischen Steyregg betreibt sie ihre Produktion (plus Shop), in Linz gehören zwei Standorte dazu, jetzt wächst die Bäckerei Brotsüchtig…
Stöhr-Brot ist insolvent. Am 21. April 2022 hat die Unternehmensgruppe Insolvenzanträge für seine drei operativen Gesellschaften jeweils wegen drohender Zahlungsunfähigkeit…
Kuchenmeister stellt den Lkw-Fuhrpark bis zum Sommer fast vollständig auf LNG-Gas-Lkw um. Zur Flotte gehören schon seit mehreren Jahren sechs…
Mit dem neuen Fachbuch „Brot.Kunst.Werke.“ zeigt IREKS, wie mit Kreativität und Leidenschaft Brot zum Herzstück einer Bäckerei wird. Das große…