Seit Anfang Oktober sind Bäckereien in Frankreich verpflichtet, weniger Salz in Baguettes und anderen Broten zu verarbeiten. Der Bäckereiverband Frankreichs,…
Konstanter Fachkräftemangel sei der Grund: Trotz florierendem Geschäft und guter Auftragslage sieht sich Ramona Marggi, Gründerin und Geschäftsführerin der Schweizer…
Die britische Bäckereikette Greggs hat in diesem Jahr 82 neue Filialen eröffnet und kommt jetzt auf 2.410 Units in UK….
In Österreich erholt sich das Konsumklima kaum. Vor allem der Einzelhandel leidet darunter, berichtet das IHaM Institut für Handel, Absatz…
Krispy Kreme will sich künftig auf sein Kerngeschäft, die Produktion und den Verkauf frischer Donuts konzentrieren, und erwägt den Verkauf…
Kuchenmeister hat erstmals einen Lang-Lkw zwischen seinem Logistikzentrum in Soest und dem Standort in Thüle nahe Paderborn getestet. Der Grund:…
Ein britischer Afternoon Tea ist weit mehr als eine Tasse Kaffee im Pappbecher samt Muffin oder Donut, die Teezeremonie ist…
Ein Zeichen für Regionalität setzen, darum geht es der Bäckerei Pappert bei seiner Kampagne „Regional roggt“: In Zusammenarbeit mit über…
