Ende September schließt Lieken eine Produktionslinie am Standort Lüdersdorf, an der nach Auskunft des Unternehmens aktuell noch ein sehr breites Produktsortiment hergestellt wird. Diese Entscheidung geht auch mit Entlassungen einher. Gegenüber dem Backspiegel erklärt der Großbäcker: „Wir möchten uns wieder verstärkt auf unser Kerngeschäft fokussieren und das sind Toast/Sandwiches und Schnittbrote. In dem Zuge kommen wir bedauerlicherweise nicht umhin, rund 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betriebsbedingt freizusetzen. In Abstimmung mit dem Betriebsrat haben wir einen sozialverträglichen Plan entwickelt und ein äußerst umfassendes Abfindungspaket geschnürt, das den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Lüdersdorf heute vorgelegt wurde. Zukünftig wird der Standort rund 230 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigen, mit denen wir langfristig mehr als 50.000 Tonnen Brot im Jahr für Lieken produzieren werden. Wirtschaftlich ist diese Rückkehr zu den Kernprodukten für uns ein wichtiger Schritt.“