Die Bäckermeister Haferkamp GmbH baut am Stammsitz in Delmenhorst eine neue Halle. Der Betrieb strebt, wie Wilhelm Haferkamp junior gegenüber dem Weser-Kurier erklärt, eine klimaneutrale Produktion an. Und man brauche Platz für die Backstube. Der Jahresumsatz der Bäckerei habe vor zehn Jahren bei 1,2 Mio. EUR gelegen, heute weise die Bilanz einen jährlichen Umsatz von rund 20 Mio. EUR aus. Wilhelm Haferkamp junior führt das Unternehmen gemeinsam mit seinem Vater Wilhelm Haferkamp. Rund zweieinhalb Jahre mussten die Firmenchefs auf die Baugenehmigung warten. Jetzt starten die Arbeiten für den Neubau, für den rund 3 Mio. EUR veranschlagt werden. Ist alles fertig, soll die Kommissionierung und Teile der Logistik dorthin umziehen.
Schon vor Wochen nahm die Bäckerei eine PV-Anlage in Betrieb. „Derzeit gelingt es uns damit, die Grundlast abzusichern“, erklärt der Juniorchef gegenüber der Zeitung. Die zusätzliche Dachfläche des Hallenneubaus werde diese Stromerzeugung verdoppeln.