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Erntebericht der SchapfenMühle: Qualitäten und Erträge recht unterschiedlich

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Die SchapfenMühle hat ihren Erntebericht 2022 veröffentlicht: „Nachdem im Vorjahr die Ernte aufgrund von kräftigen, teils auch extremen heftigen Gewittern deutlich gelitten hatte, steht dieses Erntejahr im Zeichen von Regenmangel und Hitzewellen. Dabei gibt es Licht und Schatten.“ Je nach Niederschlagsverteilung würden die Qualitäten und Erträge recht unterschiedlich ausfallen. Bis zum Frühjahr sei die Entwicklung zufriedenstellend gewesen, anschließend habe allerdings die langanhaltende Trockenheit für Ernüchterung gesorgt. Den Bericht mit den Verarbeitungsempfehlungen zu Dinkel, Weizen und Roggen stellt die SchapfenMühle unter diesem Link zum Download bereit.

Bild: © SchapfenMühle

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