Dominic Stumpf, bisheriger Geschäftsführer der Bundesakademie Weinheim, verlässt die Bundesfachschule des Deutschen Bäckerhandwerks. „Dominic Stumpf hat als eigentlich Branchenfremder frischen Wind in das Bäckerhandwerk gebracht und mit vielen neuen Ideen das Angebot in Weinheim erweitern können“, lobt Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks und Vorstand der Bundesakademie, den scheidenden Geschäftsführer.
Dominic Stumpf zu dem Schritt: „Ich verlasse die Bundesakademie aus persönlichen Gründen. Gemeinsam mit dem Team haben wir Großartiges in Weinheim erreichen können. Jetzt ist es Zeit für mich, neue Wege zu gehen.“ Bis zur endgültigen Regelung der Nachfolge übernimmt Mit-Geschäftsführer Thomas Muschelknautz die alleinige Verantwortung. „Thomas Muschelknautz ist bereits seit 16 Jahren fester Bestandteil der Akademie. Seit vergangenem Jahr ist er als Geschäftsführer vor allem für die Themen Personal, Technologie, Seminarbetrieb und Verwaltung verantwortlich. Darüber hinaus prägt er den Messeauftritt zur iba“, so Roland Ermer.

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