Der Schweizer Technologiekonzern Bühler hat die von der Schweizer CEREX entwickelte Puffing-Technologie für Lebensmittel und Tierfutteranwendungen erworben. Die Puffing-Technologie für…
Märkte und Zahlen
Aus seiner aktuellen Taste Tomorrow-Studie identifiziert Puratos drei Trends, die im Jahr 2025 für Lebensmittelhersteller, Bäcker, Konditoren und Chocolatiers voraussichtlich…
Keine Frage, Dubai-Schokolade* trendet. Schokoladehersteller Lindt beispielsweise hat seine auf 1.000 Stück limitierte Kreation (Verkaufspreis: 14,99 EUR) Mitte November mit…
Too Good To Go Lebensmittel vor der Tonne retten, darum dreht sich das Geschäftsmodell des dänischen Social-Impact-Unternehmens Too Good To…
Laut RegioData geben die Österreicher rund 37 % ihrer gesamten Ernährungsausgaben für Restaurant- und Café-Besuche aus. Bis Ende 2024 prognostizieren…
Dr. Oetker kündigt ehrgeizige Pläne an: „Wir wollen bis 2050 „net zero“ agieren. Um dies zu erreichen, müssen wir jetzt…
Es sei kein passender Investor gefunden worden, teilt der Insolvenzverwalter dem NDR mit: Für den Schokolade- und Pralinenhersteller Leysieffer aus…
Anlässlich des Welt-Vegan-Tags am 1. November beleuchtet die AMA-Marketing* die Entwicklung der pflanzlichen Alternativen zu Milch und Fleisch in Österreich….
Mit einem eigens komponierten Country-Song samt Musikvideo wirbt die Schwarz-Gruppe für Backwaren bei Kaufland. „Um unser vielfältiges Backwaren-Sortiment perfekt zu…
In Umfragen betonen Verbraucher in Österreich immer wieder, dass regional, bio, fair und umweltfreundlich produzierte Waren beim Einkaufen eine ganz…
