Beim Neubau der Bäckerei Mayer in Isny im Allgäu geht es voran. In dieser Woche wurde Richtfest gefeiert. Das Projekt…
Backwelt
Am 1. Juli hat das neue Geschäftsführungsteam das Ruder beim österreichischen Branchenprimus Ölz übernommen. Neben Markus Stammen, als Vorsitzender der…
Die britische Greggs PLC, mit rund 2.500 Units vor allem auf den Food-To-Go-Markt fokussiert, investiert in einen neuen TK-Backwaren- und…
Der Schweizer Milch-Verarbeiter Emmi plant, die französische Mademoiselle Desserts Gruppe zu übernehmen. Mademoiselle Desserts ist auf Premium-Patisserie spezialisiert, betreibt zwölf…
Die PEMA Vollkorn-Spezialitäten GmbH & Co. KG aus Weißenstadt hat einen neuen Mehrheitseigentümer: Die auf den Mittelstand fokussierte E3 Holding…
„Am Markt werden nur die Besten überleben und ab heute gehören Sie dazu“, gratulierte Harald Friedrich, stv. Landesinnungsmeister des Bayerischen…
Für die insolvente Stadtbäckerei Voigt aus Chemnitz ist eine Lösung gefunden worden: Die von Frank Müller und Klaus Küspert neu…
Die vierjährige Suche nach einem Nachfolge blieb erfolglos: Jetzt schließt die Bäckerei Trage (auch als „Bärchen-Bäckerei“ bekannt) Ende Juni den…
Vor 140 Jahren begann Julius Trockels, der Urgroßvater von Kuchenmeister-Geschäftsführer Hans-Günter Trockels, in einer kleinen Handwerksbäckerei Brot zu backen. Heute,…
Julia Hrabal (48) hat die Marketingleitung des österreichischen Waffelspezialisten und Süßwarenunternehmens Josef Manner & Comp. AG übernommen. Hrabal ist seit…
