Lantmännen Unibake`s deutscher Standort in Harrislee nahe der dänischen Grenze produziert jetzt „halal“. „Das Thema ist wichtig und wir freuen…
Backwelt
Keine Brötchen, kein Kuchen, nur „echtes“ Brot: Mitte Juli hat David Schöne die „erste reine Brotbäckerei in Kiel“, wie er…
Noch im vergangenen Jahr haben die Leser des Fallstaff-Magazins die Bäckerei Sachse aus Dohna in die Top-10-Liste der beliebtesten Bäckereien…
Zwei Motive, die vor 20 Jahren mit Vollkornbrot gefüllte Brotdosen der Edition „Panem et Artes“ von Mestemacher zierten, sind jetzt…
Der neue Firmensitz der Bäckerei Pappert im Industriegebiet bei Rönshausen nimmt Formen an. „Der Rohbau steht – und auch im…
Sie nahmen weite Wege aus ganz Deutschland, Österreich, der Schweiz sowie auch aus Irland, Mallorca und Dubai in Kauf: 320…
Nach über 6 Monaten Ausbildungszeit konnte das Team der Bundesakademie jetzt 34 neue Bäckermeister/innen verabschieden, mit Absolventen aus ganz Deutschland….
Insgesamt 48 Bäckereifachgeschäfte und Cafés betreibt das Bäckerhaus Veit mit Sitz in Bempflingen. Seit Kurzem ist das Unternehmen erstmals auch…
ARYZTA hat nach langer Suche einen neuen CEO gefunden: Michael Schai soll den Backwarenkonzern ab 1. Januar 2025 führen und…
Gebäckhersteller Griesson – de Beukelaer teilt mit, dass Bruno Kulmus, langjähriger Geschäftsführer für Produktion und Technik, am 3. Juli 2024…
