Bei Terbuyken kosten frische Backwaren sonntags etwas mehr. Mitte März hat die Bäckerei, die 26 Filialen in Düsseldorf und 4 in Erkrath führt, einen Sonn- und Feiertagszuschlag von 10 % eingeführt. Beim „normalen“ Brötchen macht die Preissteigerung 4 Cent aus. Die überwiegende Mehrheit der Kunden zeigt laut Portal tonight.de Verständnis für den Schritt. Geschäftsführer Peter Terbuyken begründet die Maßnahme mit den höheren Lohnkosten „Unsere Mitarbeiter bekommen übertarifliche Löhne. Der Sonntagszuschlag beträgt an Sonntagen 50 Prozent und an Feiertagen sogar 100 Prozent des Wochentarifs.“

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