Mit dem FoodHub Nordic hat MULTIVAC Dänemark in der neuen Firmenzentrale in Vejle ein neues Kompetenzzentrum eröffnet. Im FoodHub können Neuproduktideen bei Backwaren, Proteinprodukten und Verpackungen unter Praxisbedingungen getestet oder optimiert werden. Unter den sechs spezialisierten Laboren ist auch ein BakeryLAB, das speziell auf Brot- und Gebäckkonzepte zugeschnitten ist. Das rund 1.300 qm große Zentrum wurde Ende Juni eröffnet. Martin Petersen, Managing Director, MULTIVAC Dänemark, sagte zur Eröffnung, dass Kunden durch das Kompetenzzentrum „die Markteinführungszeit verkürzen und den Endkunden innovative Lebensmittel präsentieren können, ohne dabei ihre aktuellen Produktionslinien durch Entwicklungsprozesse zu beeinträchtigen“.

Bild: © Multivac