Zusammen mit dem Künstlerkollektiv Backsy macht die Wiener Traditionsbäckerei Ströck aus dem Krapfen ein Kunstobjekt. Zur Ball- und Faschingssaison soll er überall in Wien in Installationen auf Hauswänden oder Straßenbahnen in Szene gesetzt. Andrea Unger-Posch, Kommunikationsverantwortliche bei Ströck: „Endlich wird Backkunst als Kunst wahrgenommen. Der Krapfen hat es verdient, nicht nur von Gourmetkritikern gewürdigt zu werden, sondern auch seinen Platz in der Kunst zu finden.“ Einige der Backsy-Kunstwerke werden später für den guten Zweck versteigert.

Bild: Ein „Krapfiti“ © Ströck/Künstlerkollektiv Backsy