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IREKS-Live-Webinar im Juli: „Feldschatz Dinkel“

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Am 11. Juli 2024 veranstaltet IREKS wieder ein kostenfreies Live-Webinar. „Feldschatz Dinkel“ wird dann das Thema sein. Das Webinar informiert über den Rohstoff Dinkel, seine Verarbeitung und die Qualitätskriterien. Jan Ronniger aus der IREKS Backakademie gibt außerdem Tipps zu backtechnischen Herausforderungen, um Dinkelgebäcke in höchster Qualität herzustellen. Die anschließende Fragerunde bietet Gelegenheit, sich im Chat mit dem Referenten auszutauschen. Das Webinar dauert 30 Minuten und beginnt am 11. Juli 2024 um 11 Uhr. Für mehr Infos und zur Anmeldung bitte hier klicken.

Bild: © IREKS