Es geht um den Außer-Haus-Markt: Die Backshop Tiefkühl GmbH und die zur Pandriks Gruppe gehörende Biobäckerei Bio Breadness GmbH aus Fulda kooperieren. Bio Breadness ist der siebte Kooperationspartner von Harry-Brot-Tochter und Großhändler Backshop, der damit sein Bio-Angebot ausbaut. „Mit Backshop haben wir nun einen Partner an der Seite, dem wir vertrauen und der uns am kompetentesten im für uns neuen Geschäftsfeld der Außer-Haus-Verpflegung unterstützen kann“, erklärt Andreas Swoboda, Geschäftsführer Bio Breadness. Und Christian Sommer, Geschäftsleiter bei Backshop, zur Kooperation: „Vor dem Hintergrund der Einführung der neuen Außer-Haus-Verpflegungsverordnung des Bundeministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gewinnt das Thema Bio auch für den Foodservice weiter an Bedeutung.“

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