Die Wiener Konditorei, bekannt bei Einheimischen und Touristen und erkennbar an ihrem rosa Outfit, feiert in diesem Jahr ihren 110. Geburtstag. 1913 gründete Josef Prousek das Unternehmen unter dem Namen „Bonsaing &Söhne“. Derzeit hat die Konditorei 29 Filialen in Wien, Graz und Innsbruck und denkt über eine internationale Ausdehnung nach, so Aida-Unternehmenssprecher Stefan Ratzenberger. Die Wiener Produktion produziert täglich bis zu drei Tonnen Konditoreiwaren.

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