Die Rackl-Unternehmensgruppe mit Sitz in Olching will sich mit einem Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung neu aufstellen. Der Geschäftsbetrieb läuft uneingeschränkt weiter. Als Gründe für die Situation nennt die Kanzlei JAFFÉ Rechtsanwälte Insolvenzverwalter u.a. Folgen der Corona-Pandemie und negative Auswirkungen durch stark gestiegene Rohstoff- und Energiepreise. Gleichzeitig habe ein verändertes Konsumverhalten mit verstärktem Einkauf bei Discountern sowie ein hoher Preisdruck im Liefergeschäft zu deutlichen Einbußen geführt. Trotz der schwierigen Rahmenbedingungen bestehen laut der Kanzlei gute Chancen, die Unternehmensgruppe nachhaltig zu sanieren.
Zur Rackl-Unternehmensgruppe mit derzeit rund 470 Mitarbeitern gehören die Rackls Backstubn GmbH & Co. KG sowie die Gesellschaften Bäckerei Xaver Rackl GmbH und Konditorei Xaver Rackl GmbH. Das Familienunternehmen wurde 1889 gegründet und wird in vierter Generation von Xaver Rackl geführt. In der Spitze zählte die Gruppe 35 Filialen. Neben dem Filialgeschäft ist das Liefergeschäft mit einem Anteil von rund 40 % am Gesamtumsatz ein wesentliches Standbein.

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