Das Marktforschungsinstitut Appinio hat seit Beginn der Inflation im Januar 2022 regelmäßige, repräsentative Umfragen zum Kaufverhalten der Deutschen durchgeführt. Im…
Die Valora Gruppe kündigt Veränderungen in der Division Food Service an: Thomas Eisele, langjähriger CEO Food Service, verlässt das Unternehmen…
Knäckebrot- und Snackhersteller Dr. Karg`s aus Schwabach wird mehrheitlich vom italienischen Lebensmittelunternehmen Colussi übernommen. Die beiden Familienunternehmen erweitern mit dem…
Henrik Frøkjær übernimmt am 1. Mai 2024 die Position des Geschäftsführers von Lantmännen Unibake Deutschland. Er folgt auf Robert Grimme,…
Die Brot-Sommelier Bewegung setzt ihre dynamische Entwicklung fort. In dieser Woche schlossen weitere 17 Teilnehmer ihren Kurs an der Bundesakademie…
Die Bäckerei Bolten aus Duisburg wird die Bäckerei Derks aus Kranenburg übernehmen. Die Kaufverträge sind unterzeichnet, nur die Zustimmung der…
Der Bäcker- und Konditoren Landesverband Berlin-Brandenburg hat auf seinem Verbandstag am 20. April in Bad Saarow einen neuen Vorstand gewählt….
Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist man mit den freiwilligen Anstrengungen der Lebensmittelwirtschaft, den Anteil an Zucker, Fett…