Es geht um den Außer-Haus-Markt: Die Backshop Tiefkühl GmbH und die zur Pandriks Gruppe gehörende Biobäckerei Bio Breadness GmbH aus…
Der Schweizer Detailhänder Coop hat eine Studie über den Bio-Konsum in der Schweiz erstellt. Für den Coop Bio Report 2023…
Der Lebensmitteleinzelhändler MPreis aus Völs/Österreich schafft neue Strukturen. Die Produktionsbereiche „Backwaren“ (Bäckerei Therese Mölk), „Fleisch & Wurst“, „Convenience Food“ und…
Der Tag des Brotes am 16. Oktober war der Anlass für die Wiener Traditionsbäckerei DerMann, Brot anders zu denken: in…
Sabine Brandl (57) – zurzeit CSO des Unternehmens – übernimmt ab 1. Januar 2024 den Vorstandsbereich Vertrieb, Marketing & Personal…
2022 war ein gutes Teejahr in Deutschland. Nach Angaben des Deutschen Tee & Kräutertee Verbandes wurden hierzulande 69,1 Liter pro…
Beim Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen….
„Die deutschen Großbäckereien stellen sich mit innovativen Konzepten den vielfältigen Herausforderungen der Zukunft“, sagte Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin Verband…
