Eine eher ungewöhnliche Rabattaktion hat sich die Bäckerei Simon aus Riesa überlegt: Immer mittwochs ist „Würfeltag“. Kunden können den Rabatt…
Die Burgerkette Peter Pane verzeichnete 2022 eine Umsatzsteigerung um 58 % gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich zum letzten Vor-Pandemie-Jahr 2019…
Auf der iba führt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wieder seine „iba BackStage young talent days“ durch. Sie finden vom…
Der finnische Lebensmittelkonzern Fazer will eine neue, energieeffiziente Brotlinie in seiner Bäckerei in Lahti installieren und damit die Kapazität ausbauen….
Der Schweizer Großhändlerin Pistor AG darf ihren Hauptsitz in Rothenburg ausbauen. Die Einwohner der Gemeinde haben den Plänen zugestimmt. Auf…
Laut Biscosuisse ist die Gesamtverkaufsmenge 2022 bei den Schweizer Dauerbackwaren um 1,5 % auf 44.706 Tonnen gesunken und der Branchenumsatz…
Die Schweizer Migros ruft diverse Backwaren zurück. Aufgrund eines Fehler in der Produktion beim Migros-Industrie-Betrieb FFB-Group (vormals JOWA) seien die…
Der Trend zu rückläufigen Getreideernten in Deutschland wird sich nach Einschätzung des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) auch 2023 fortsetzen. Der Verband…
