Die VDB Vereinigung der Backbranche Österreich hat bei den Marktforschern der GfK AT eine Untersuchung in Auftrag gegeben, wie die…
Die Situation der deutschen Handwerksbäcker – Teil 3 Der dritte Teil der Studie befasst sich mit der Vermögensstruktur der Unternehmen,…
Nach ersten Schätzungen wird der deutsche Bio-Lebensmittelmarkt 2020 mit über 14 Mrd. EUR (Umsatz) eine neue Bestmarke erreichen. Das wäre…
Für das Jahr 2021 rechnet die Pandriks Gruppe, zu der die Fuldaer Bio-Großbäckerei gehört, mit einem Gesamtumsatz von 80 Mio….
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Da in Europa immer mehr Bio-Zutaten, palmölfreie und vegane Produkte angeboten werden, suchen die Kekshersteller nach neuen Wegen, um Genuss…
Die Situation der deutschen Handwerksbäcker – Teil 1 Diese Studie basiert auf den im Bundesanzeiger publizierten Jahresabschlüssen und Lageberichten von…
Egal, wie lang und intensiv die Corona-Krise noch wird: Das Geschäft mit den Konsumenten wird nie mehr so sein wie…
