Katja Thiele-Hann wird als freie Autorin den Verlag f2m Food2Multimedia GmbH unterstützen. In loser Folge berichtet sie für die Fachzeitschrift…
BackWerk hat im Duisburger Hauptbahnhof den ersten Store nach neuem Express Konzept eröffnet. Die Produkte werden weiterhin direkt im Store…
51 Bäckereien, acht Konditoreien, 20 Fleischereien und sieben Brauereien aus NRW wurden am Montag, 13. April 2026, durch die Landesministerin…
Harry-Brot reagiert mit einer neuen Airfryer-Brot-Range auf die wachsende Verbreitung von Airfryern und deren Nutzung zum Aufbacken von Brot. Die…
Die Wiener Feinbäckerei Heberer blickt nach eigenen Angaben auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. Es war das dritte Jahr mit…
Der österreichische Branchenprimus Ölz veröffentlicht erstmals eine freiwillige Nachhaltigkeitsberichterstattung auf Grundlage der CSRD (Basisjahr 2024). „Der Nachhaltigkeitsbericht ist ein wichtiges…
Die Dinghartinger Strudel GmbH in Pliening/Landsham hat ihren Neu- und Erweiterungsbau fast fertiggestellt. „Wir sind gut im Plan“, berichtet Julia…
Der Schweizer Backwarenkonzern ARYZTA erzielte im Geschäftsjahr 2025 einen Umsatz von 2.223 Mio. EUR und ein organisches Wachstum von 1,5…
