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Mönchmühle stellt den Betrieb ein

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Wegen gravierender Hygienemängel war die Mönchsmühle aus Ravensburg im Juni in die Schlagzeilen geraten. Mittlerweile sind die Mängel zwar behoben, die Inhaberfamilie kämpft aber mit ausbleibender Nachfrage. Nun soll der Betrieb zum 31. Juli eingestellt werden. „Das hat uns platt gemacht“, zitiert die „Schwäbische.de“ die Inhaberfamilie.
Die Kontrolleure hatten den Angaben zufolge u.a. Motten, Mäuse und Mehlkäfer vorgefunden. An der Abdeckung eines Mehlsilos habe sich Schimmel befunden. Sechs Tonnen Mehl mussten entsorgt werden.

Bild: © pexels/George Becker

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