Die Gütersloher Großbäckerei Mestemacher stellt sich neu auf. In der zweiten Jahreshälfte 2023 sollen die komplexen logistischen Prozesse der Familienbäckerei-Gruppe zentralisiert werden. Zu diesem Zweck wurde im Gewerbegebiet Gustav-Winkler-Straße in Bielefeld-Hillegossen eine 9.000 qm große Halle langfristig angemietet. Auf dem Dach wird eine Photovoltaik-Anlage montiert. Beheizt wird die Halle über eine Luft-Luft-Wärmepumpe. Die zugehörigen Büro- und Sozialräume sind modern und schaffen eine angenehme Arbeitsatmosphäre, so das Unternehmen.
Die Familienbäckerei-Gruppe Mestemacher erhofft sich von der Zusammenlegung wirtschaftliche und produktivitätsorientierte Vorteile. Das moderne Logistikzentrum, so Mestemacher, zentralisiert die bisher über mehrere Standorte in Ostwestfalen-Lippe und Niedersachsen verteilten Lagerhallen der Tochtergesellschaften der Mestemacher-Gruppe. „Vorteile der integrierten Logistik durch Automation sind beispielsweise eine erhöhte Schnelligkeit und Verbesserung der Abläufe, totale Flexibilität und eine effiziente Verwaltung der Bestände an fertigen und unfertigen Erzeugnissen sowie der Materialwirtschaft. Von besonderer Bedeutung in einem konzentrierten Absatzmarkt ist auch die erhoffte Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit.“
In der neuen Logistikhalle sollen Roggenvollkornbrote, WESTFÄLISCHER Pumpernickel, internationale Brotspezialitäten und Knäckebrote umgeschlagen werden.
Mestemacher mit Sitz in Gütersloh ist spezialisiert auf pasteurisierte und hygienisch verpackte Brotprodukte mit einer natürlichen langen Haltbarkeit. Das Unternehmen exportiert seine Produkte in über 80 Länder und erwirtschaftete 2022 mit insgesamt 662 Mitarbeitern einen Netto-Umsatz von 157 Mio. EUR.

Bild: Die neue Logistikhalle der Mestemacher GmbH © Hagedorn, Fotomontage: Renate Lottis