Sieben herausfordernde und spannende Monate liegen hinter ihnen: Jetzt konnten 15 neue Bäckermeisterinnen und Bäckermeister erfolgreich ihren Abschluss an der Akademie Lochham feiern. „Von Beginn des Meisterkurses an, haben Sie vor allem eine hohe Motivation, Ausdauer, eine gehörige Portion Ehrgeiz und Lernwillen mitgebracht, um sich der Prüfung am Ende zu stellen“, fasst Helmut Wiedemann, Geschäftsführer der BÄKO München, Altbayern und Schwaben sowie Vorsitzender des Meister-Prüfungsausschusses in seiner Rede zusammen. Auch wenn alle Jungmeister gebührend gewürdigt wurden, hob Wiedemann mit Laura Bühlmeyer eine Jungmeisterin besonders hervor. Sie schnitt mit 82,6 % als Kursbeste ab.
Nach dem Meisterkurs ist vor dem Meisterkurs: Am 29. August 2022 ziehen die nächsten Bäckergesellen und Gesellinnen in die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks, um ihren Meisterbrief im M194 zu machen.

Bild: Die Jungmeister/innen zusammen mit ihren Fachlehrern, Vorstandsmitgliedern des Verbandes und dem Prüfungsausschussvorsitzenden © Marianne Wagner/LIV