Lallemand Inc. mit Hauptsitz in Montreal/Kanada hat das Backzutatengeschäft der CerealTech Pte Ltd mit Sitz in Singapur übernommen. CerealTech soll mit Wirkung vom 1. Oktober in den Geschäftsbereich Lallemand Baking Solutions (LBS) integriert werden. Das Unternehmen wird weiterhin von Singapur aus unter den bestehenden Markennamen und mit seinen aktuellen Team tätig sein. „Wir sehen die Fähigkeiten des CerealTech-Teams, sein Know-how in Backanwendungen, seine geografische Präsenz und seinen starken Markenbekanntheitsgrad als eine hervorragende Ergänzung zu unserem aktuellen Geschäft und als starke Grundlage für das LBS-Wachstum in diesen Regionen“, sagt Mario Pires, Präsident und General Manager von LBS. Lallemand Baking Solutions ist nach eigenen Angaben Lieferant von Clean-Label-Backzutaten für die Backindustrie, die auf Lallemand`s Kernkompetenz, der Fermentation, basieren.

Bild: © Lallemand