Kennen Sie Japanese Cheesecake? Die Idee wird in den Sozialen Medien gehypt. Wie so oft, ist das Rezept einfach: Man nimmt einen griechischen Joghurt (oder ähnliches), steckt Lotus´ Karamellkekse der Marke Biscoff hinein und lässt das Ganze im Kühlschrank über Nacht ziehen. Fertig. Der Hype macht sich im Regal bemerkbar. Manchenorts war der Keks zeitweise ausverkauft. Das registriert natürlich auch der belgische Kekshersteller, der den Trend nicht selbst initiiert hat. Stattdessen, „handelt es sich um einen spontanen Social-Media-Trend, der in Japan begann und sich seitdem in Europa und den USA verbreitet hat“, teilt Lotus auf Anfrage des Backspiegels mit. Um die Auswirkungen auf die Umsatzzahlen abzuschätzen, sei es noch zu früh. Klar sei aber: „Wir freuen uns sehr über die Begeisterung.“

Bild: Japanese Cheesecake-Selbstversuch © LennArt