Europastry wird den amerikanischen Backwarenhersteller Highland Baking Company, beheimatet in Northbrook, Illinois, übernehmen. Highland Baking Company ist auf die Belieferung von Foodservice und Handel spezialisiert. Darauf einigten sich die Topetagen der Unternehmen, die beide im Familienbesitz sind. Europastry will mit der Übernahme seine Position auf dem nordamerikanischen Markt ausbauen. Der gemeinsame Umsatz soll damit auf mehr als 2 Mrd. EURO steigen. Die Tiefkühlbäckerei Europastry wurde 1987 gegründet und besitzt inzwischen Produktionsstatten in Spanien, Portugal, Holland, Rumänien, USA und Mexico. Der Umsatz lag 2024 bei 1,5 Mrd. EURO.

Bild: © Europastry