Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wächst. Im zweiten Quartal 2026 stieg er um 3,8 % im Vergleich zum zweiten Quartal 2025 auf 4,75 Mrd. EUR. Das gab der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) bekannt. Für das erste Halbjahr 2026 ergibt sich damit ein Umsatzplus von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr. Bio sticht laut BÖLW insofern aus dem stagnierenden Lebensmittelmarkt heraus: Der Gesamtumsatz entwickelte sich im ersten Halbjahr in Höhe der Inflationsrate von 1,4 %.
Besonders hoch fiel das Wachstum erneut bei den Drogeriemärkten aus mit einem Plus von 19,7 % gegenüber dem zweiten Quartal 2025. Die meiste Bio-Ware vertrieben aber die Vollsortimenter mit einem Anteil von 31,5 %, gefolgt von den Discountern mit 26,9 %, dem Fachhandel mit 17,3 % und den Drogeriemärkten mit 12,5 %. Die restlichen 11,8 % verteilen sich vor allem auf Hofläden und den E-Commerce (3,2 %), aber auch Bäckereien, Schlachtereien oder Tankstellen.

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