Mit 90 Filialen schließt sich Helbing mein Lieblingsbäcker dem in Frankfurt/Main ansässigen Haus der Bäcker an. Helbing wird in vierter Generation geführt und ist mit seinen Standorten in Nordthüringen, Südniedersachsen und Nordhessen vertreten. Mit rund 720 Mitarbeiter betreibt die Bäckerei Produktionsstandorte in Leinefelde und Erfurt. Tobias Helbing, Geschäftsführer der Bäckerei zu der Entscheidung: „Mit dem Haus der Bäcker haben wir einen Partner gefunden, der unser Handwerk wertschätzt und unsere Philosophie teilt. Gleichzeitig entsteht eine verlässliche Perspektive für unsere Mitarbeitenden, unsere Marke und unsere Kundinnen und Kunden. Wir bleiben, wer wir sind, und erhalten zugleich Rückenwind für die kommenden Jahre.“ Jan Kamp, Geschäftsführer der Haus der Bäcker GmbH, zu dem Zusammenschluss: „Helbing mein Lieblingsbäcker passt hervorragend zu uns. Der Betrieb steht für handwerkliches Können, regionale Nähe und eine lange Tradition.“
Mit der Bäckerei Helbing gehören künftig neun Bäckereien mit rund 350 Filialen, etwa 3.400 Mitarbeitern und einem Netto-Jahresumsatz von rund 220 Mio. EUR zum Haus der Bäcker.

Bild: (v. l.) Andreas Scherhans (CFO – Haus der Bäcker), Jan Kamp (CEO – Haus der Bäcker), Yvonne und Tobias Helbing (Geschäftsführung – Helbing mein Lieblingsbäcker) © Haus der Bäcker