In schwierigen Zeiten rückt das Bäckerhandwerk zusammen: Von einer ausgebuchten Veranstaltung berichten die Landesverbände Westfalen-Lippe und Rheinland, die erstmals gemeinsam den Unternehmertag ausgerichtet haben. Live aus Berlin zugeschaltet war der Bundesminister für Finanzen, Christian Lindner, sowie der Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, Hans Peter Wollseifer.
In ihren Fachvorträgen beantworteten Lars Bobach und Dirk-Siegfried Hübner, die Fragen, die vielen Betriebsinhabern zur Zeit sehr auf dem Herzen liegen: „Wie schaffe ich es, stressfrei den heutigen Herausforderungen gerecht zu werden?“ und „Wie handle ich in Zukunft die Energieversorgung meines Bäckereibetriebes?“
Nach den beiden Fachvorträgen teilte sich die Gruppe in zwei Delegiertenveranstaltungen auf, um die jeweiligen Verbandsregularien abzuarbeiten. Dabei wurden bei den Wahlen auf Seiten des Rheinischen Bäckerverbands Jörg von Polheim in seinem Amt als Landesinnungsmeister und Raimund Licht in seinem Amt als stellvertretender Landesinnungsmeister bestätigt und wiedergewählt.
Bei der darauffolgenden öffentlichen Mitgliederversammlung des Vereins der Ersten Deutschen Bäckerfachschule konnten sowohl westfälische als auch rheinische Mitglieder einen Einblick in die Geschäftsführung der Bäckerfachschule Olpe bekommen.

Bild: © Bäcker-Innungsverband Westfalen-Lippe, Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks