Der Verband „Die Freien Bäcker“ stellt sich neu auf. Dazu gehört die Wahl eines neuen Vorstands. Neuer Vorstandsvorsitzender ist Nico Scheller, Gründer der Bäckerei Brotzeit in Oberhaching, die zweite Vorständin ist Bäckermeisterin Marlene Panten. In den erweiterten Vorstand gewählt wurden außerdem: Anja Rackette, Inhaberin der Herzensbäckerei in Meißen, Heinrich Beck, Inhaber der Bäckerei Konditorei BeckaBeck in Römerstein, Jörg Meffert, Mitinhaber der lippischen Vollkorn- und Bio-Bäckerei Meffert, sowie Michael Betzinger, Inhaber der familiengeführten Bäckerei in Aholming (Niederbayern).
Außerdem gibt es einen Wechsel in der Geschäftsführung von Anke Kähler (Bäckermeisterin) an Anne Skambraks (Umweltingenieurin). Anke Kähler, langjährige Vorstandsvorsitzende und Geschäftsführerin des Vereins, übernimmt die Geschäftsführung der Atelier Ernährungswende gUG. Kähler zur Neuausrichtung: „In Zeiten kollektiver Depression brauchen wir gelebtes Handwerk mehr denn je.“ Anne Skambraks zu ihrer neuen Rolle: „Bei den Freien Bäckern ist viel Bewegung drin. Mit neuen Köpfen im Vorstand wollen wir auch neue Kooperationen ausloten, um das Bäckereihandwerk in die Zukunft zu führen.“

Bild: Neuer Vorstand von „Die Freien Bäcker“: (v.l.) Heinrich Beck, Marlene Panten (2. Vorstand), Michael Betzinger, Nico Scheller (Vorstandsvorsitzender), Jörg Meffert, (nicht im Bild: Anja Rackette) © Die Freien Bäcker