Es war nicht das einzige Problem nach dem Brand Ende Mai 2022, aber es war auch ein Problem: Wie sollen sich die Azubis bei Panem Backstube auf ihre Prüfung vorbereiten? „Zwölf Stunden nach dem fürchterlichen Großbrand am 22. Mai rief ich bei Aryzta am Firmenstandort Eisleben an und schilderte Matthias Nolte, dem dortigen Ausbilder, die Situation“, berichtet Steffen Wolter, Ausbildungsleiter bei Panem, gegenüber dem Portal nordthüringen.de. Es sei dringend Hilfe notwendig. Und Aryzta sprang ein. Am Standort Nordhausen konnten sich, nach Absprache mit der IHK, die drei Azubis auf ihre Prüfung vorbereiten (und sie bestehen).