Beim Wissensforum Backwaren standen turnusmäßig Vorstandswahlen an. Die vormalige Geschäftsführerin der Zeelandia GmbH & Co. KG, Dr. Thorid Klantschitsch, wurde Mitte 2021 zur Area Director Europe der internationalen Zeelandia Gruppe berufen. Sie gibt daher nach vier Jahren ihren Posten als stellvertretende Vorsitzende des Wissensforum Backwaren auf. Zu ihrem Nachfolger wählte die Mitgliederversammlung einstimmig Dr. Georg Böcker, Geschäftsführer der Ernst Böcker GmbH & Co. KG. Christof Crone wurde in seinem Amt als Vorsitzender bestätigt, ebenso Gerrit Rosch (Dawn Foods Germany) als stellvertretender Vorsitzender.

Bild: Der neue Vorstand des Wissensforum Backwaren (v.l.): Dr. Georg Böcker, Christof Crone und Gerrit Rosch © Wissensforum Backwaren