Ab morgen (13. bis 15. April 2024) öffnet die SACHSENBACK in Dresden ihre Tore. Damit geht die Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk im mittel- und ostdeutschen Raum nach fünf Jahren Corona-bedingter Pause wieder an den Start. Mehr als 200 Aussteller und über 8.000 Besucher werden erwartet. „Wir freuen uns besonders, dass neben Stefan Richter, dem „Saxonia“-Landesobermeister“, sagt Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Landesmesse Stuttgart, „auch Michael Kretschmer, Ministerpräsident des Freistaates Sachsen, wieder die Messe mit uns eröffnen wird“. Die Messe Stuttgart, die im Oktober auch die südback ausrichtet, ist Veranstalterin der SACHSENBACK.
Ein besonderes Highlight werden der Messegesellschaft zufolge die Vorführungen im BackForum sein mit bekannten Persönlichkeiten wie dem Spitzenpatissier Christian Hümbs, den „Wildbakers“ Jörg Schmid und Johannes Hirth, der Schokoladen-Sommelière Sarah Gierig sowie der Bäckerin und Brotkünstlerin Ana A. Negru.